Energy-Balls - Zuckerfrei naschen

Ursprünglich aus der Kombination von gesunden Zutaten wie Nüssen, Trockenfrüchten und Haferflocken entstanden, erfreuen sich Energy-Balls mittlerweile großer Beliebtheit. Sie bieten zahlreiche Vorteile, insbesondere für diejenigen, die auf zuckerfreies Naschen Wert legen.

Durch die Verwendung von natürlichen Süßungsmitteln wie Datteln oder Honig bleiben sie geschmackvoll, während sie gleichzeitig den Blutzuckerspiegel stabil halten. Energy-Balls sind reich an Proteinen, Ballaststoffen und gesunden Fetten, was sie zu einer idealen Snack-Option für zwischendurch macht. Kinder können bei der Zubereitung einfach mitmachen!

Energy-Balls

zutaten:

zubereitung:

• 100 g gehackte Mandeln (blanchiert)

• 180 g Datteln

• 2 EL Kakaopulver

• ½ TL Vanilleextrakt

• 1 Prise Salz

• Kokosflocken

1. Nüsse, Datteln, Kakao, Vanilleextrakt und Salz in einen Multi-Zerkleinerer geben. Alles gut durchmixen.

2. Mit einem Esslöffel etwas Masse herausnehmen und mit den Händen kurz zusammendrücken und dann zu Kugeln formen.

3. Zum Schluss in Kokosflocken wälzen.

   Fertig!

Die Energy Balls sind in einer luftdichten Dose etwa eine Woche haltbar.

Rezept von

kochkind.de

Portionen

ca. 20 Stück

Küche

International

Zeitaufwand

10 Min

Aufgaben für kleine Kinderhände

abwiegen, mixen, formen, wälzen

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